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NdR: «Assaggi da Oscar» vuol dire "A casa di Oscar", il nome del Mastro Assaggiatore alias Oscar Sperindio
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| DATA |
PROVENIENZA |
DENOMINAZIONE |
VINO |
ANNO |
% VOL. |
VITIGNI |
CANTINA |
DEGUSTATORE |
| febbraio |
Piemonte |
Doc Barbera d'Asti |
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Montebruna |
2007 |
14,5% |
Barbera |
Braida |
A.Petracci |
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26 marzo 2010
Rosso rubino di spiccata luminosità.
Il naso esprime una pregiata sintesi di toni fruttati, più freschi rispetti al Dolcetto, e speziati: viola, lampone, ciliegia ma l’aspetto che colpisce maggiormente è l’elegante timbro speziato di grande precisione e qualità.
Al gusto esprime la tipicità della Barbera, con ingresso in cui si impone la vena acida e sapida, che fa da sottofondo al dispiegarsi di tannini molto fini e diffusi.
Sviluppa poi una buona persistenza, che invita al riassaggio, grazie alla spalla acida che pulisce perfettamente la bocca.
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| ® Associazione VINOINRETE - 00126 Roma, Via Ambrogio Sansedoni, 23 |
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