APPUNTI DI DEGUSTAZIONE
gli assaggi da Oscar
NdR: «Assaggi da Oscar» vuol dire "A casa di Oscar", il nome del Mastro Assaggiatore alias Oscar Sperindio
Venerdì
2
Maggio
2025
DATA PROVENIENZA DENOMINAZIONE VINO ANNO % VOL. VITIGNI CANTINA DEGUSTATORE
novembre Friuli Venezia Giulia IGT Venezia Giulia vino bianco Sauvignon Blanc 2008 Sauvignon Blanc Terre di Ger A.Petracci

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novembre 2009

Un vino ideale per chi apprezza la tipicità del Sauvignon: di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, manifesta un corredo olfattivo minerale, di foglia di pomodoro, sambuco, salvia, rosmarino e di note agrumate.
Equilibrato, ha il suo tratto distintivo nella sapidità che vira quasi al salino e che rimane a lungo come sensazione anche dopo la deglutizione. Di ottima corrispondenza gusto-olfattiva.


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