| DATA |
PROVENIENZA |
DENOMINAZIONE |
VINO/OLIO |
ANNO |
% VOL. |
VITIGNI/CULTIVAR |
CANTINA |
DEGUSTATORE |
| 30/9 |
Campania |
Docg Fiano di Avellino |
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Fiano di Avellino |
2004 |
13% |
Fiano |
Colli di Lapìo
di Clelia Romano |
Baccanale Romano |
Il colore è giallo paglierino, luminoso e di buona consistenza.
All'olfatto è floreale, minerale, poi fruttato con note riconoscibili di mela, melone bianco e pompelmo. Lievi sentori aromatici ben amalgamati.
In bocca denota nerbo acido e sapidità, note citrine ben bilanciate da una buona morbidezza. La persistenza è lunga con ritorno dei sentori fruttati di melone bianco avvertiti all'olfatto.
Nel Baccanale Romano del 30.09.2005 è stato proposto in abbinamento con risotto ai funghi porcini. |
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