Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati, luminoso e consistente.
Al naso presenta lievi note vegetali, bei sentori floreali di fiori gialli, sentori fruttati con riconoscimenti di frutta esotica matura, mela e mandorla fresca.
L'impatto al gusto è caldo e morbido, ben bilanciato da decisa sapidità e media freschezza. Percettibile la disidratazione causata in bocca dalla nota alcolica. Il finale è piacevolmente ammandorlato. Decantazione statica del mosto seguita, dopo un travaso, dalla fermentazione controllata. L'affinamento del vino avviene in vasca di cemento sui propri lieviti.
Nel Baccanale Romano del 21/10/04 è stato proposto con un antipasto a base di prosciutto S. Daniele e tocchetti di Montasio.