www.vinoinrete.it


DATA PROVENIENZA DENOMINAZIONE VINO ANNO ALCOOL VITIGNI CANTINA DEGUSTATORE
Marzo 2003 Lazio IGT Lazio Tradizionale Rosso 2000 12% 50% cerasolo, 50% ciliegiolo Strade Vigne del Sole C.Forino
Rappresenta una delle 13 tipologie prodotte dall'Azienda Strade Vigne del Sole, che, con esperienza tramandata di generazione in generazione, si occupa dal 1730, della conservazione dei vitigni autoctoni laziali vantandone oggi ben 36 tipologie.
Si presenta con un colore caldo, rubino scarico con riflessi porpora, di buona consistenza. All'olfatto arrivano evidenti riconoscimenti di lampone e caramella su un letto di petali di rosa rossa carnosi. Il suo gusto è delicato equilibrato con tannini gentili e puliti. Buona la sua freschezza.
Trova un buon abbinamento con carni bianche, coniglio e pollo o con formaggi di media stagionatura.
ESAME VISIVO
COLORE LIMPIDEZZA FLUIDITA' EFFERVESCENZA
Rubino con riflessi porpora Limpido Abbastanza consistente
ESAME OLFATTIVO
INTENSITA' PERSISTENZA QUALITA' DESCRIZIONE
Abbastanza intenso Abbastanza persistente Fine Sentori di rosa rossa carnosa, riconoscimenti di lampone e sciroppo di amarena
ESAME GUSTATIVO
MORBIDEZZA CORPO DEL VINO DUREZZA
ZUCCHERI Di Corpo ACIDI
Secco Abbastanza fresco
ALCOLI TANNINI
Abbastanza caldo
Abbastanza tannico
POLIALCOLI SALI MINERALI
Abbastanza morbido Abbastanza sapido
EQUILIBRIO INTENSITA' PERSISTENZA QUALITA'
Abbastanza equilibrato
Abbastanza intenso Abbastanza persistente Fine
CONSIDERAZIONI FINALI
ARMONIA STATO EVOLUTIVO
Abbastanza armonico
Pronto

WEBMASTER L.Romano       
GLOSSARIO
VITIGNI A-Z


VINit.net Banner Network
VINit.net Banner Network
Last updated 16.3.2003