Sinonimi: Pinot bianco verde, Weissburgunder.

Cenni storici: vitigno francese, per molto tempo confuso con lo Chardonnay.

Caratteristiche ampelografiche: foglia medio-piccola, pentagonale, quasi intera - grappolo piccolo, cilindrico, compatto con un'ala - acino piccolo, sferico con buccia sottile e tenera di colore giallo dorato.

Maturazione: medio-precoce

Vigoria: medio elevata

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino giallo paglierino, di medio corpo, mediamente fresco. Adatto alla spumantizzazione.
Vitigno diffuso in tutta Italia dove è presente in moltissime DOC.