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SCHEDA AMPELOGRAFICA
PIEDIROSSO
di Cinzia Forino
Tutti i vitigni
dalla
A
alla Z



Sinonimi: Piede di Colombo, Piedepalumbo, Palumbina.

Cenni storici: non si sclude possa essere identificato con l'uva Colombina menzionata da Plinio.
Rappresenta un antico vitigno coltivato nelle province di Napoli, Caserta e Salerno.
Il suo nome deriva dal colore rosso, come quello del piede del colombo, che il trancio assume poco prima del periodo della vendemmia.

Caratteri Ampelografici: foglia media, orbicolare, pentalobata - grappolo medio o grande, tronco-piramidale, tozzo, con due ali, spargolo - acino medio-grande, sferico con buccia pruinosa, spessa e di colore rosso-viola intenso.

Maturazione: medio-precoce

Vigoria: buona

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dal colore rosso rubino intenso, corposo, leggermente tannico e di buona alcolicità.

Rientra nelle DOC Capri, Campi Flegrei, Cilento, Falerno del Massico, Ischia, Sannio, S.Agata dei Goti, Solopaca, Vesuvio.


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Last updated 3.11.2002