SCHEDA AMPELOGRAFICA
PERERA
di Cinzia Forino
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Sinonimi: Peverise.

Cenni storici: antico vitigno della zona di Valdobbiadene. Oggi relegato a poche coltivazioni.

Caratteri ampelografici: foglia medio-grande, pentagonale, trilobata - grappolo medio o grande, conico-piramidale, alato mediamente compatto - acino medio, sferico con buccia molto pruinosa dal colore giallo dorato.

Maturazione: tardiva

Vigoria: elevata

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino giallo dorato dai profumi fruttati e intensi, il sapore è sapido e pieno.


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Last updated 3.11.2002