SCHEDA AMPELOGRAFICA
PEDEVENDA
di Cinzia Forino
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Sinonimi: Pexerenda.

Cenni storici: le prime notizie su questo vitigno risalgono al 1754, che lo descrivevano come antico vitigno delle colline di Breganze, in provincia di Vicenza.

Caratteri ampelografici: foglia media, trilobata - grappolo medio-grande, piramidale allungato, generalmente con un'ala pronunciata, mediamente compatto - acino medio, ovale, buccia spessa e consistente di colore giallo dorato-rosa.

Maturazione: medio-precoce

Vigoria: molto buona

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino giallo paglierino intenso, dalla buona acidità e struttura. Viene utilizzato in purezza o in uvaggi per la produzione di vino fermo, frizzante e dolce.


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Last updated 3.11.2002