SCHEDA AMPELOGRAFICA
GROPPELLO GENTILE
di Cinzia Forino
Tutti i vitigni
dalla
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Sinonimi: Groppella, Groppello comune, Groppello fino, Groppello della Val di Non.

Cenni strorici: se ne hanno notizie a partire dal 1550, ma sotto questo nome, rientravano diverse tipologie di uve che avevano in comune la compattezza del grappolo.
In passato era presente soprattutto nelle zone di Vicenza, Verona, Treviso, Trentino e in Lombardia.
Esiste un biotipo: groppellone.

Caratteristiche ampelografiche: foglia media, pentagonale, tri o pentalobata - grappolo medio, cilindrico-conico, allungato, compatto e con un'ala - acino medio, sferico, buccia molto sottile, pruinosa di colore blu-violetto.

Maturazione: media.

Vigoria: elevata.

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino rosso rubino, dall'odore tipicamente speziato, sapido, abbastanza fresco e alcolico.

Concorre nel DOC Garda Classico, Breganze.


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Last updated 16.9.2002